Tafona de Son Torrella
Lloc
Cases de Son Torrella. Camí de Coanegra.
Més informació
Visites: entre novembre i març, el Consell de Mallorca hi organitza visites guiades.
Si és del vostre interès, podeu sol•licitar informació A/E phi@conselldemallorca.net
Descripció
A la vall de Coanegra hi ha les cases de la possessió de Son Torrella, declarades bé d’interès cultural l’any 1994.
La primera notícia sobre la tafona data del segle XV, quan la possessió pertanyia a la família Torrella. Llavors, comptava amb una premsa de biga.
Al segle XVII, es varen inventariar dues premses de biga. Al segle XVIII, la possessió depenia de la família Cotoner, que va ampliar les cases, així com la tafona, la qual tenia dos trulls i quatre premses de biga.
A final del segle XIX, es fa una reforma important a la tafona. S’instal•len les dues rodes hidràuliques exteriors i el sistema d’embarrat que mou un dels dos trulls, una premsa mecànica, avui desapareguda, i una serra sens fi per tallar llenya. És molt possible que l’altre trull i les quatre premses de biga deixassin de funcionar. Sembla que el 1930 va ser el darrer any que es va fer oli a Son Torrella.
L’any 1932 va adquirir la possessió la família Hillgarth.
L’any 2004 el Consell de Mallorca va restaurar els elements de producció de la tafona en col•laboració amb el propietari.
Dins la tafona també hi ha un molí hidràulic fariner sense la maquinària.